AUDITORÍA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA CONSUMO ANIMAL Y EN PLANTAS DE RENDIMIENTO O DE BENEFICIO PARA SU CERTIFICACIÓN ANTE SENASICA/SADER

Introducción:

Las BPM están dirigidas a gestionar y minimizar los riesgos inherentes a la seguridad (inocuidad) de los productos que son elaborados.

Objetivo del curso:

Que los asistentes aprendan cómo realizar la auditoría interna de sus Buenas Prácticas de Manufactura y que evalúen el cumplimiento de los requisitos de cada proceso considerado en los Manuales de Buenas Prácticas de Manufactura publicados por el SENASICA/SADER.

Dirigido a: el personal involucrado en la fabricación y en el aseguramiento de la calidad de los productos.

Capacitadores: QFB Beatriz Beltrán Brauer

                           Q.I. Martha Laura Domínguez Mier

Fecha: 23 de abril

Medio de conexión: GoToMeeting

Horario de conexión: 8:45 h a 9:00 h

Horario del curso:  9:00 h a 17:00 h

Entrega de material: El lunes 26 de abril se envia al correo de cada asistente una liga para su accesibilidad y descarga.

Entrega de diplomas: Uno o dos días hábiles posteriores al curso se enviará por correo y, en caso de requerirlo en forma física, solicitarlo al registrarse en el curso con un costo adicional de $250.00 más IVA por los gastos de envío. 

Nota: en un sólo envío pueden enviarse todos los diplomas de los participantes de una misma empresa.

*La conexión se enviará dos días antes del curso y se solicita a los participantes conectarse antes de la hora de inicio ya que una vez comenzado, se bloqueará el acceso.

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