AUDITORÍA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA CONSUMO ANIMAL Y EN PLANTAS DE RENDIMIENTO O DE BENEFICIO PARA SU CERTIFICACIÓN ANTE SENASICA/SADER

Introducción:

Las BPM están dirigidas a gestionar y minimizar los riesgos inherentes a la seguridad (inocuidad) de los productos que son elaborados.

Objetivo del curso:

Que los asistentes aprendan cómo realizar la auditoría interna de sus Buenas Prácticas de Manufactura y que evalúen el cumplimiento de los requisitos de cada proceso considerado en los Manuales de Buenas Prácticas de Manufactura publicados por el SENASICA/SADER.

Dirigido a: el personal involucrado en la fabricación y en el aseguramiento de la calidad de los productos.

Capacitadores: Marco Antonio Rosas Peña

                            QFB Beatriz Beltrán Brauer

                           Q.I. Martha Laura Domínguez Mier

Fecha: 28 y 29 de julio

Medio de conexión: PlataformaZoom

Horario de conexión: 8:45 h a 9:00 h

Horario del curso

Jueves 28:  9:00 h a 13:00 h

Viernes 29: 9:00 h a14:00 h

Entrega de material: El lunes 1 de agosto se enviará al correo de cada asistente una liga para su accesibilidad y descarga.

Entrega de diplomas: Uno o dos días hábiles posteriores al curso se envía por correo electrónico el Diploma, toda vez que haya contestado una breve encuesta y, en caso de requerirlo en forma física, se debe solicitar desde el registro en el curso. Su envío tiene un costo adicional de $250.00 más IVA.

Nota: en un sólo envío pueden enviarse todos los diplomas de los participantes de una misma empresa.

*La conexión se enviará dos días antes del curso y se solicita a los participantes conectarse antes de la hora de inicio ya que una vez comenzado, se bloqueará el acceso.

Temario

Conoce al Expositor